Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est impératif de appliquer chaque consigne avec précision. Commencez par chauffer la crème avec la vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un un peu de